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      特色方案|LC-40DXR快速分析食品中 11 種合成著色劑


      發(fā)布時(shí)間:

      2025-01-08

      本文建立了11種合成著色劑的HPLC測(cè)定方法。參照國標(biāo)GB5009.35-2023中色譜條件并對(duì)其優(yōu)化,采用色譜柱ShimNex CS C18分析11種合成著色劑,結(jié)果顯示11個(gè)化合物色譜峰峰型對(duì)稱,分離度良好,滿足日常檢測(cè)需求。此方法可為食品中11種合成著色劑的快速分析提供參考。

      實(shí)驗(yàn)部分
       

      1.1 實(shí)驗(yàn)儀器及耗材

      Shimadzu LC-40D XR 超高效液相色譜儀;
       

      色譜柱:ShimNex CS C18(5μm,4.6×150 mm;P/N:380-01230-02);
      11 種混合標(biāo)準(zhǔn)品套裝:10 種混合標(biāo)準(zhǔn)品母液(100μg/mL)+靛藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)品(P/N:380-03900-54)
      純水機(jī):PR-FP-0120α-MT1(+ 60L水箱 + 取水器)
      SHIMSEN Disc 親水PTFE針式過濾器(P/N:380-00341);
      LC-MS 認(rèn)證樣品瓶 LabTotal Vial(P/N:227-34001-01);
      Nichipet Air 移液槍:Nichipet Air 0.5-10 μL(P/N:00-NAR-10);

      Nichipet Air 10-100 μL(P/N:00-NAR-100);Nichipet Air 100-1000 μL(P/N:00-NAR-1000);Nichipet Air 1000-10000 μL(P/N:00-NAR-10000)。
       

      1.2 混合標(biāo)準(zhǔn)工作液的制備
      稱取適量靛藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)品,加水溶解稀釋至 1000 μg/mL 的靛藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液,分別取靛藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液(1000 μg/mL)和另外 10 種合成著色劑混合標(biāo)準(zhǔn)品母液(100 μg/mL)適量,加水稀釋制成每 l mL分別含 0.01 mg 的 11 種合成著色劑的混合標(biāo)準(zhǔn)工作液,即得。

       

      1.3 分析條件
      色譜柱:ShimNex CS C18(5μm,4.6×150 mm;P/N:380-01230-02) 

      柱溫:40°C

      檢測(cè)波長:415/520/610 nm

      流速:1.2 mL/min
       進(jìn)樣量:10 μL
      流動(dòng)相:A:20 mM 乙酸銨水溶液

      B:甲醇

       

       

       

       

      實(shí)驗(yàn)結(jié)果
      按照上述分析條件(1.3)進(jìn)行采集,混合標(biāo)準(zhǔn)工作液色譜圖如下:

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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